首先，我们要明白为何要鉴别真假粉条，因为假粉条对人体的危害非常大，看了下面的视频，你就会感觉很有必要了，因为你在真假李逵跟前根本卖艺辨别能力，这是最可怕的。 看完了触目惊心的视频，是否觉得非常有必要学会鉴别真假粉条的方法了，当每个人都学会了鉴别，黑心商人再也不敢卖这些假毒粉条了，我们的身边健康又得到了保障了，对不。第一个方法：折断法， 如图中所示，轻轻把粉条取中对折，如果很容易被折断折碎，则是纯粉条，如果像图中折到这种程度还没有被折断，而且还有韧性，则一定是假红薯粉条。你也可以理解为胶含量过大导致。第二种方法：火烧法。取粉条一根，用明火点着火。粉条就会燃烧，当粉条燃烧时的火焰发生噼里啪啦的声音时，并且火苗不稳定，则为假粉条或有毒粉条。火焰燃烧的比较平静的则为真红薯粉条 第三种方法：搓灰法燃烧后的粉条会产生少量的灰，把灰放在手指尖轻轻摩擦，磨砂感比较强烈的，有时感觉像砂纸的表层一样有颗粒感，则是假粉条，像纸灰一样很棉，或没有上述感觉的则为真的红薯粉条。 第四种方法：水煮法粉条被水煮过之后，发粗比较明显，而且表面特别均匀，用筷子挑起来回颤抖易断，则为假粉条，相反则为真红薯粉条最好的方法是用以点点试煮沸下，变成半透明的就是纯红薯粉，煮3分钟变软变透明变软的60%是纯红薯粉，继续煮20分钟吴变化的100%是纯红薯粉条，水边浑浊或者粉变成糊糊状或者断成好多小节、或者变的很粗，都不是纯红薯粉，都添加的有玉米粉或者面粉等等 第五种方法：侵泡法粉条放在温水中侵泡，几个小时过后，跑分调的水变成混绿色，而且有明显的臭异味，则粉条一定为假粉条。并且假粉条泡过以后会发白，成胶白色，而真正的红薯粉条是不会变的。 第六种方法：清炒法假红薯粉条清炒以后无色无味，而纯正的红薯粉条在不加肉的情况下都非常好吃。小窗口播放